第37章 酒楼风波 (第1/2页)
“这豆豉油渣之所以不好炒是因为油渣它是炸了的，会比较干，比较不好入味，所以不好炒。
这道菜从外观上看是比较不错的，青白相间看着清清爽爽的很是悦目。
嗯，油渣已经炸酥了，豆豉味和青椒味也都已经炒出来了，很不错，但是还是我说的那个问题，油渣不够入味。
如果炒的时候师傅能稍稍烹那么点汁，哎，那就又进味又不干了。”
“这道呢？桂花冰糖香莲？”
“这算是菜也算是道甜品了，被桂花蜜浸泡腌制过的莲子软糯香甜，既有莲子的清香又有桂花的甜香，相得益彰，莲子芯没有去掉，嚼起来还能吃到微苦的莲子心，清热去火，不错不错。”
“这道呢？剁椒鱼头。”
“靠山吃山靠海吃海，不愧是挨着洞庭湖，这鱼就是新鲜，看这肉色就能看出来是新鲜现杀的鱼，剁椒的味道也很足，又
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